{ "title": "Defne Yağı", "image": "https://www.defneyapragi.gen.tr/images/defne-yagi.jpg", "date": "20.01.2024 14:50:24", "author": "Hafaza", "article": [ { "article": "Defne yağı, Laurus Nobilis adıyla bilinen Akdeniz defnesinden kaynatma ve damıtma usülü ile çıkartılan bir yağdır. Özellikle zeytinyağıyla karıştırılarak sabun yapımında kullanılır, bunun yanı sıra tıbbi amaçlarla ve esansiyel yağ olarak parfümcülükte de kullanılır. Yurdumuzda en sık ve en kaliteli şekilde Antakya'da üretilmekle birlikte Silifke, Antalya ve Ege bölgesi de defne ağaçlarının sık görüldüğü ve defne yağı üretiminin yapıldığı yerlerdir. Defne ağacının zeytine benzeyen meyveleri kurutularak defne yağı yapımında kullanılır, bazen yağ defnenin yapraklarından da üretilebilir. Defne yağının güçlü antiseptik ve ağrı kesici özellikleri vardır. Kokusu tazeleyici, enerji verici, tatlı, sıcak ve baharatlıdır. Hamilelerde kullanımı önerilmez ancak bunun dışında herkes için çok şifali bir yağdır.