Akdeniz defnesi yurdumuzda genellikle güneyde Hatay'dan başlayarak Kuzeydoğu Karadeniz'e kadar bütün kıyı kesiminde doğal olarak bulunmaktadır. Ülkemiz dışında Akdeniz ikliminin olduğu yerler olan, Portekiz, İtalya, İspanya ve Yunanistan'da yetiştirilmektedir. Defne ağacının ekildiği toprak kireçli, humuslu ve serin olmaktadır. Defne ağacı, bol miktarda kök ve kütük sürgünü verebilmektedir. 3-10 metre arasında boya sahip olan defne kışın yaprak dökmez. Defne yaprağı 5-10 cm uzunluğunda, 2-3 cm genişliğinde, elips biçiminde ve uca doğru sivrilmektedir. Yaprağın üst yüzü daha koyu yeşil renkte ve parlak olmaktadır. Yetiştirilen defne yaprakları Temmuz- Ekim aylarında toplanmaktadır. Defne yaprağı yetiştiriciliği, 3 senelik idare müddeti süresince yapılmaktadır. Yaprak üretimi 3 yıllık dalların kesilmesi ve kurutulması suretiyle olmaktadır. Bakımı iyi yapılan bölgelerde 2 yıl sonunda kesimi yapılabilmektedir. Doğada doğal olarak yetişen defne ağaçlarından da yararlanmak mümkündür. Ancak üretimin çoğu kısmı az bir kısmı devlet ormanı dışında kalan alanlardan yapılmaktadır. Defne yaprağı yetiştiriciliği yapılan alanlardaki ağaçlar hem çit olarak hem de sınır belirleme aracı olarak değerlendirilmiştir. Defne yaprağı yetiştiriciliğinden elde edilen mahsul daha çok dış pazarlarda yer bulmaktadır. Yılda 4 bin ton defne yaprağı ihracatı yapılmaktadır. Ülkemizde pazar payı düşük olsa bile dünya kuru defne yaprağı ihtiyacının %95'lik kısmı ülkemizden sağlanmaktadır. İhracatı yapılan tıbbi bitkiler arasında ilk sırada yer almaktadır. Defne yaprağı kozmetik, gıda sektörü ve tıp alanında yer almaktadır.

1 Yorum Yapılmış "Defne Yaprağı Yetiştiriciliği"